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ひろしまの四季食彩 　 貸出可

広島県栄養士会／編著 -- 中国新聞社 -- １９９６ --

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所蔵

所蔵は 9 件です。予約は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 広島 H/59.0/ひろ/ 180325774. 郷土（一 条件 利用可
中央 広書３ H/59.0/ひろ/ 180357933$ 郷土（一 禁帯 利用可
中央 広書３ H/59.0/Ｃ６２/ 1396060991 郷土（一 禁帯 利用可
中央 参書庫 HK/095.9/Ｃ６２/チ 1396060614 郷土（一 可能 利用可
安佐南 一般 H/095/ＨＩ/ 5397045333 郷土（一 可能 利用可
安芸区 一般 H/095/ひろ/ 6399306402 郷土（一 可能 利用可
南区 一般 H/095/ＨＩ/ 7397037736 郷土（一 可能 利用可
西区 一般 H/095/ひろ/ 880130043R 郷土（一 可能 利用可
なか区 一般 H/095/ちゆ/ 0396037769 郷土（一 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 4 0 1
安佐南 1 0 1
安芸区 1 0 1
南区 1 0 1
西区 1 0 1
なか区 1 0 1

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資料詳細

タイトル ひろしまの四季食彩
副書名 伝えたい味新しい味
著者名 広島県栄養士会 ／編著  
出版者 中国新聞社
出版年 １９９６
ページ数等 １８７ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) H59.0  
内容注記 参考文献一覧：巻末
ISBN 4-88517-231-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100449310

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
　日本一です　広島の紅タデ ４５
広島風お好み焼 ４８～４９
　観光名所「お好み村」 ４９
広島生まれのサンマーク ５０
宮島の管弦祭 ５２～５３
えべっさん ９７
広島菜 ９８
広島菜漬け １００
おたんや １３８
シュンギク　広島生まれの大葉シュンギク １４６～１４７
ブリ　広島の「正月魚」 １５４
カレイ　瀬戸内の多くはマコガレイ １５７
カサゴ　広島地方ではホゴという呼び名 １６０～１６１
アイナメ １６２～１６３３
ナマコ １６８～１６９
カキ １７０～１７３
広島の酒 １７４～１７５
　酒つ゛くりに恵まれた広島 １７４
広島の食と方言 町　博光／著 １７６～１７７
　広島県の名産　（海と山のカキ，ほか） １７６
行事・祭事の食の今昔

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