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エスニック食の達人 　 貸出可

ゑゐ文社編集部／編著 -- ゑゐ文社 -- １９９６．１ -- 596.22

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中央 参書庫 K/596.1/Ｅ３７/チ 1396039119 一般書 可能 利用可

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タイトル エスニック食の達人
副書名 タイとベトナムの料理の入門書
著者名 ゑゐ文社編集部 ／編著  
出版者 ゑゐ文社
出版年 １９９６．１
ページ数等 １８５ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類(9版) 596.22  
分類(10版) 596.22  
内容紹介 東南アジア・エスニック食の指南書。主に東南アジア大陸部にあるタイやベトナムの食情報を紹介。レシピなど作る方の情報よりも食べる側にポジションをおいた食のサブノート。
テーマ 料理（タイ） , 料理（ベトナム）  
ISBN 4-7952-0926-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥１１６５
本体価格 ￥１１６５
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100447626

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