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木の実とハンバーガー 　 貸出可

原田　信男／著 -- 日本放送出版協会 -- １９９５．１１ -- 383.81

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タイトル 木の実とハンバーガー
副書名 日本食生活史の試み
シリーズ ＮＨＫブックス
著者名 原田　信男 ／著  
出版者 日本放送出版協会
出版年 １９９５．１１
ページ数等 ２７５ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類(9版) 383.81  
分類(10版) 383.81  
内容紹介 「食」を支えた社会は、時代と共にうつろう。肉食を忌避して「聖なる米」を選択した日本人の食生活はその時代と社会と文化にどのように関わってきたのか。新たな社会史への展望。
テーマ 食生活－歴史  
ISBN 4-14-001754-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥１０６８
本体価格 ￥１０６８
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100440941

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