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オリーヴの本 　 貸出可

ベルナール・ジャコト／著 -- 河出書房新社 -- １９９４．１２ -- 576.175

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中央 書庫B2 K/576.1/Ｊ１６/タ 1394122479 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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資料詳細

タイトル オリーヴの本
副書名 地中海からの美と健康の贈り物
著者名 ベルナール・ジャコト ／著, 小林　淳夫 ／訳  
出版者 河出書房新社
出版年 １９９４．１２
ページ数等 ２６２ｐ
大きさ ２０ｃｍ
分類(9版) 576.175  
分類(10版) 576.175  
内容紹介 プロヴァンス・ブームでオリーヴは今最も注目を集める油。美肌効果・ダイエットにきくオリーヴ料理やオリーヴの文化史を紹介。また動脈硬化や心臓病に効果絶大との最新医学データを満載、オリーヴによる美と健康の暮らしを紹介する。
著者紹介 〈ジャコト〉１９２６年、パリで医学博士号取得。８９年以降アンリ・モンドール病院の内科部長を務める。仏国立衛生医学研究所の研究部長を務める等、世界的な動脈硬化研究の権威。 
内容注記 文献：ｐ２４０～２４４
原書名 原書名：Ｌ’ｈｕｉｌｅ　ｄ’ｏｌｉｖｅ
テーマ オリーブ油  
ISBN 4-309-26239-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
定価 ￥１９４２
本体価格 ￥１９４２
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100431106

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