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食と文化の謎 　 貸出可

マーヴィン・ハリス／著 -- 岩波書店 -- １９９４．３ -- 383.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫B2 K/383.8/Ｈ３３/ソ 1393137614 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
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タイトル 食と文化の謎
シリーズ 同時代ライブラリー
著者名 マーヴィン・ハリス ／著, 板橋　作美 ／訳  
出版者 岩波書店
出版年 １９９４．３
ページ数等 ３４３，１７ｐ
大きさ １７ｃｍ
分類(9版) 383.8  
分類(10版) 383.8  
内容紹介 人間が何を食べ、何を食べないか。人類学、経済学、歴史学、医学、生物学、栄養学などの膨大な知見と楽しいエピソードを披瀝しながら、異端の人類学者ハリスは、食物生産システムを考察して食と文化の謎を鮮やかに解明する。
内容注記 文献：巻末ｐ１～１７
原書名 原書名：Ｇｏｏｄ　ｔｏ　ｅａｔ
テーマ 食生活  
ISBN 4-00-260179-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
定価 ￥１１６５
本体価格 ￥１１６５
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100421800

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