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外務省国際連合局経済課地球環境室/編 -- 大蔵省印刷局 -- 1993.5 -- 519

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タイトル トマト缶の黒い真実
シリーズ ヒストリカル・スタディーズ
著者名 ジャン=バティスト・マレ /著, 田中 裕子 /訳  
出版者 太田出版
出版年 2018.3
ページ数等 347p
大きさ 19cm
分類(9版) 588.93  
分類(10版) 588.93  
内容紹介 中国、アメリカ、ヨーロッパ、アフリカを舞台に、経営者から生産者、労働者までトマト加工産業に関わる人々に徹底取材。産地偽装、大量の添加物や劣化した原料を使用する生産現場、奴隷的な労働者など、さまざまな問題を暴く。
著者紹介 1987年生まれ。フランス人ジャーナリスト。『ル・モンド・ディプロマティーク』『シャルリー・エブド』など、多くの有名誌に寄稿する。 
原書名 原タイトル:L’empire de l’or rouge
テーマ かん詰 , トマト  
ISBN 4-7783-1616-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ¥1900
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100446565