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ロッシーニと料理 　 貸出可

水谷　彰良／著 -- 透土社 -- １９９３．９ -- 762.37

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 参書庫 K/762.3/Ｒ７３/セ 1393074173 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

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タイトル ロッシーニと料理
副書名 オペラを作曲した美食家の生涯・逸話・音楽・書簡・料理
著者名 水谷　彰良 ／著  
出版者 透土社
出版年 １９９３．９
ページ数等 ３２３ｐ
大きさ ２０ｃｍ
分類(9版) 762.37  
分類(10版) 762.37  
内容紹介 稀代のグルマン、そして名料理人として料理史にも名を残すオペラ作曲家ロッシーニ。その生涯と実像を美食の観点から探る。ロッシーニ料理のレシピ４６種の料理も掲載。
内容注記 年譜：ｐ３００～３０５
テーマ 料理（西洋）  
ISBN 4-924828-22-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥２７１８
本体価格 ￥２７１８
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100416720

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