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日本の食生活全集 ４８ 　 貸出可

-- 農山漁村文化協会 -- １９９２．１１ -- 383.81

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 参書庫 /383.8/Ｎ７７/４８ 1392115510 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

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タイトル 日本の食生活全集
巻次 ４８
巻名 聞き書　アイヌの食事
巻著者名 萩中　美枝／〔ほか著〕  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 １９９２．１１
ページ数等 ３１９，７ｐ　図版１６ｐ
大きさ ２２ｃｍ
分類(9版) 383.81  
分類(10版) 383.81  
内容紹介 おばあさんからの聞き書きで、日本各地の風土と暮らしから生まれた食生活の英知、消え去ろうとする日本の食の源を記録する。４８は、アイヌの暮らしと食べもの、まつりの料理などのほか、食べものについての物語も収録。
テーマ 食生活－日本  
ISBN 4-540-92004-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥２８１６
本体価格 ￥２８１６
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100406516

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