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十皿の料理 　 貸出中

斉須　政雄／著 -- 朝日出版社 -- １９９２．２ -- 596.23

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中央 10自然 K/596.2/さい/イ 180433994+ 一般書 可能 貸出中 iLisvirtual

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 1 0

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タイトル 十皿の料理
副書名 コート・ドール
シリーズ 御馳走読本
著者名 斉須　政雄 ／著  
出版者 朝日出版社
出版年 １９９２．２
ページ数等 １７５ｐ
大きさ ２０ｃｍ
分類(9版) 596.23  
分類(10版) 596.23  
内容紹介 牛尾の赤ワイン煮、仔羊のロースト、トリュフのかき卵、しそのスープ、赤ピーマンのムース…。十皿の料理に、著者のフランスの十二年間が結実する。さりげなく、究極の味！
テーマ 料理（西洋）－フランス  
ISBN 4-255-91044-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
定価 ￥１７４８
本体価格 ￥１７４８
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100397056

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