資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

風雅集総索引 　 貸出中

滝沢　貞夫／編 -- 明治書院 -- １９９１．７ -- 911.145

  • 総合評価
    5段階評価の0.0
    (0)

所蔵

所蔵は 1 件です。予約は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫B3 R/911.14/ＴＡ７３/ 1391087368 一般書 館内 利用可 iLisvirtual

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 0

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル アジア食の旅、病の地図
副書名 地元メシから見える「民族の健康戦略」
著者名 佐々木　敏 ／著  
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 ２０２６．３
ページ数等 ２１５ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 498.55  
分類(10版) 498.55  
内容紹介 地元メシの存在理由とは? 東アジアと東南アジア12か国で、栄養疫学者が食べ歩いた旅の思い出と共に、その食べ物や食べ方ゆえに地域や民族が直面してきた健康問題に関する研究結果をまとめる。『栄養と料理』掲載を再構成。
著者紹介 栄養疫学者。医師。医学博士。東京大学名誉教授。女子栄養大学客員教授。著書に「佐々木敏の栄養データはこう読む!」など。 
テーマ 栄養 , 疫学 , 食生活－アジア(東部) , 食生活－東南アジア  
ISBN 4-7895-5467-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥２０００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110894008

ページの先頭へ