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テンプラ史論 　 貸出可

遠山　英志／著 -- 青森県文芸協会出版部 -- １９９１．２ -- 383.81

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中央 参書庫 K/383.8/ＴＯ７９/シ 1391063416 一般書 可能 利用可

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タイトル テンプラ史論
副書名 起源と語源を探る
著者名 遠山　英志 ／著  
出版者 青森県文芸協会出版部
出版年 １９９１．２
ページ数等 １３９ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類(9版) 383.81  
分類(10版) 383.81  
内容紹介 さしたる根拠もないのに何故か、テンプラはポルトガル人がもたらしたとの俗説が広まっている。これに対し素朴な疑問を抱いた著者が、想像筋肉を駆使して解釈し直し、可能な限りその素姓や来歴を探ってみた本。
テーマ てんぷら  
定価 ￥１２００
本体価格 ￥１２００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100391211

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