資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

食中毒の原因と対応 　 貸出可

西田　博／著 -- 建帛社 -- １９９１．４ -- 498.54

  • 総合評価
    5段階評価の0.0
    (0)

所蔵

所蔵は 1 件です。予約は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 参書庫 K/498.5/Ｎ８１/シ 1391062286 一般書 可能 利用可

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 食中毒の原因と対応
副書名 実際例に学ぶ
著者名 西田　博 ／著  
出版者 建帛社
出版年 １９９１．４
ページ数等 ３１６ｐ
大きさ ２７ｃｍ
分類(9版) 498.54  
分類(10版) 498.54  
内容紹介 実際例をとりあげて解説する食中毒とその原因、対応。“やけくそ試食の販売員、鯨ベーコンで食中毒”といった新聞見出し風に例を挙げているが、内容は専門的に詳細に解説されている。思わぬ所、思わぬ事で食中毒が発生する好例が多くとりあげられている。
テーマ 食中毒  
ISBN 4-7679-6047-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥４３６９
本体価格 ￥４３６９
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100391116

ページの先頭へ