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畜産食品加工学 　 貸出可

斎藤　善一／〔ほか〕著 -- 川島書店 -- １９９０．３ -- 648

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中央 書庫B2 /648/ＳＡ２５/ 1390056192 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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タイトル 畜産食品加工学
副書名 乳・肉・卵のサイエンス
著者名 斎藤　善一 ／〔ほか〕著  
出版者 川島書店
出版年 １９９０．３
ページ数等 ３１１ｐ
大きさ ２２ｃｍ
分類(9版) 648  
分類(10版) 648  
テーマ 畜産物  
ISBN 4-7610-0418-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
定価 ￥４６６０
本体価格 ￥４６６０
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100379438

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