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森枝卓士の「カレー三昧」 　 貸出可

森枝　卓士／著 -- 雄鶏社 -- １９８９．１２ -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫B2 K/596/ＭＯ４７/サ 1389150481 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

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タイトル 実用ポケット食品衛生微生物辞典
著者名 藤井　建夫 ／編  
出版者 幸書房
出版年 ２０１８．９
ページ数等 ６，１２７ｐ
大きさ １８ｃｍ
分類(9版) 498.54  
分類(10版) 498.54  
内容紹介 食品製造現場で微生物関連の衛生管理、品質管理を担当する人に向けた、食品衛生微生物に関する用語辞典。日常業務で必要と思われる微生物の基礎から最新の検査技術の用語まで、約５００語を採録し、平易に解説する。
テーマ 食品微生物学－辞典  
ISBN 4-7821-0429-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥１５００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110277838

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