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外食産業の食材調達 　 貸出可

外食産業総合調査研究センター／編集 -- 外食産業総合調査研究センター -- １９８７．８ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 参書庫 /673.9/Ｇ１５/ 1388003175 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

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タイトル 外食産業の食材調達
副書名 外食産業・食品産業・食品卸業の実態
著者名 外食産業総合調査研究センター ／編集  
出版者 外食産業総合調査研究センター
出版年 １９８７．８
ページ数等 １６０ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 673.97  
テーマ 飲食店 , 食品工業  
定価 ￥３０００
本体価格 ￥３０００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100346261

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