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大豆とその加工 １ 　 未所蔵

渡辺　篤二／〔ほか〕共著 -- 建帛社 -- １９８７．６ --

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タイトル 大豆とその加工
巻次 １
シリーズ 最新食品加工講座
著者名 渡辺　篤二 ／〔ほか〕共著  
出版者 建帛社
出版年 １９８７．６
ページ数等 ３４０ｐ
大きさ ２２ｃｍ
分類(9版) 619.6  
テーマ だいず（大豆）  
ISBN 4-7679-6041-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥４５００
本体価格 ￥４５００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100338009

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