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現代社会福祉 　 貸出可

小田　兼三／編著 -- 川島書店 -- １９８６．３ --

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 参書庫 /369/Ｏ１７/ 1386131498 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 1 0
西区 1 0 1

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資料詳細

タイトル 海鮮つまみ
副書名 和気藹々
著者名 吉田　愛 ／著  
出版者 成美堂出版
出版年 ２０２４．１１
ページ数等 １１１ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596.35  
分類(10版) 596.35  
内容紹介 旬の魚介のおいしさ、お酒をのむ愉しさを堪能できる本。刺身用のさくを買ってきてすぐに完成させられるつまみから、自分でおろすなど下処理をして調理する少し手の込んだつまみまで、幅広く紹介する。
著者紹介 料理家、〓酒師。料理家として雑誌や書籍を中心に活動。日本酒と料理の合わせ方なども提案する。著書に「和食つまみ」など。 
テーマ 料理－魚  
ISBN 4-415-33384-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１４００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110783352

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