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    川崎光徳
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経営情報管理 　 改訂版 貸出可

前川　良博／〔ほか〕編集・執筆 -- 日本規格協会 -- １９８６．９ --

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中央 参書庫 /336.1/ＭＡ２７/ 1386091901 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
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タイトル はじめてのＨＡＣＣＰ工場
副書名 建築・設備の計画とＤＸ導入
著者名 宇井　加美 ／編著, 本間　忠雄 ／編著, 野々村　和英 ／〔ほか〕著  
出版者 幸書房
出版年 ２０２４．４
ページ数等 １２，１９３ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 526.58  
分類(10版) 526.58  
版表示 改訂・新版
内容紹介 安全な食品を作り出す工場はどのように建てるのか、あるいは改築するのか。ＨＡＣＣＰ対応食品工場を作るプロセスを実践的に解説。ＤＸ導入についても触れる。食品衛生法改正に対応した改訂・新版。
著者紹介 ＮＰＯ法人ＨＡＣＣＰ実践研究会副理事長／事務局長。デザイン事務所ＣＲＡＦＴ５４所長。技術士（衛生工学部門）。 
著者紹介 ＮＰＯ法人ＨＡＣＣＰ実践研究会副理事長／副会長。 
テーマ 工場建築 , 食品工業 , 食品衛生  
ISBN 4-7821-0478-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥４２００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110681633

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