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石原莞爾選集 １ 　 貸出可

石原　莞爾／著 -- たまいらぼ -- １９８５．９ --

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 参書庫 K/289.1/Ｉ７４/キ－１ 1385150559 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1
西区 1 1 0

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資料詳細

タイトル 本当においしく作れる洋食
シリーズ きちんと定番ＣＯＯＫＩＮＧ
著者名 大宮　勝雄 ／著  
出版者 世界文化社
出版年 ２０１２．４
ページ数等 １７６ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596.23  
分類(10版) 596.23  
内容紹介 カレー、グラタン、オムライスなど、家庭でよく作る定番メニュー８８品を、写真とともにわかりやすく紹介。作り方ポイントにひと目でわかるマーキングつき。
著者紹介 １９５０年生まれ。フランス料理の修業をしたのち、ニュージーランドのホテルでスーシェフに。イギリス、フランス等を車で回りその土地の料理や文化を学ぶ。「レストラン大宮」オーナーシェフ。 
テーマ 料理（西洋）  
ISBN 4-418-12304-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１５００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103392610

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