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日本の小蛾類 　 貸出可

那須　義次／編著 -- Ｇａｋｋｅｎ -- ２０２３．１０ -- 486.8

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 9辞書 R/486.8/なす/ 180426613V 一般書 禁帯 利用可 iLisvirtual
安佐南 一般 R/486/なす/ 580151467. 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 0
安佐南 1 0 1

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タイトル 包丁・砥石の選び方使い方育て方
副書名 この１冊でもう迷わない
著者名 日本包丁研ぎ協会 ／監修, 柴田書店 ／編  
出版者 柴田書店
出版年 ２０２３．３
ページ数等 １４３ｐ
大きさ ２４ｃｍ
分類(9版) 581.7  
分類(10版) 581.7  
内容紹介 何を基準に包丁を選ぶ？　研ぎって結局何をするの？　初歩的疑問から、鋼材ごとの特徴や、包丁の形に応じた研ぎ方、和洋中３ジャンルそれぞれの包丁仕事まで、包丁・砥石に関するさまざまな疑問に写真を多数用いて答える。
テーマ 包丁 , 研磨・研削材  
ISBN 4-388-06362-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥２６００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110654727

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