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レストランの美食学 　 貸出可

見田　盛夫／著 -- 駸々堂出版 -- １９８５．１ --

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中央 参書庫 K/596.1/ＭＩ５６/カ 1384143958 一般書 可能 利用可

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タイトル レストランの美食学
副書名 フランス料理の愉しみ
シリーズ Ｇｏｕｒｍａｎｄ　ｎｏｔｅ
著者名 見田　盛夫 ／著  
出版者 駸々堂出版
出版年 １９８５．１
ページ数等 ２２６ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類(9版) 596.23  
テーマ 料理（西洋）－フランス  
ISBN 4-397-50185-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥１２００
本体価格 ￥１２００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100304783

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