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ヴォルフガング・シュトレーゼマン/著 -- 音楽之友社 -- 1984.11 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
なか区 一般 N/764/しゆ/ 0389234847 一般書 可能 予別

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
なか区 1 0 1

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タイトル 朝日文左衛門の食卓
著者名 大下 武 /著  
出版者 ゆいぽおと
出版年 2021.1
ページ数等 254p
大きさ 19cm
分類(9版) 383.8155  
分類(10版) 383.8155  
内容紹介 100石取城代組同心が食べていたものとは-。江戸時代、男たちは日常的に会食で情報交換をしていた。300回にわたり料理の記述がある朝日文左衛門の日記「鸚鵡籠中記」から、江戸の会食文化を解明する。
著者紹介 1942年生まれ。早稲田大学文学部国史専修卒業。NPO法人東海学センター理事。著書に「尾張名古屋の歴史歩き」「朝日文左衛門と歩く名古屋のまち」など。 
テーマ 食生活-歴史 , 料理(日本)-歴史 , 日本-歴史-江戸時代 , 鸚鵡籠中記  
ISBN 4-87758-491-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ¥1600
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110478471