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小麦とその加工 　 貸出可

長尾　精一／著 -- 建帛社 -- １９８４．７ --

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中央 参書庫 /611.3/Ｎ１７/ 1384072612 一般書 可能 利用可

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タイトル 小麦とその加工
シリーズ 最新食品加工講座
著者名 長尾　精一 ／著  
出版者 建帛社
出版年 １９８４．７
ページ数等 ２９７ｐ
大きさ ２２ｃｍ
分類(9版) 611.34  
一般注記 監修：小原哲二郎
テーマ 小麦 , 小麦粉  
ISBN 4-7679-6034-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥３５００
本体価格 ￥３５００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100298843

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