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憑霊とシャーマン 　 未所蔵

佐々木　宏幹／著 -- 東京大学出版会 -- １９８３．９ --

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タイトル サンドイッチの本
副書名 伝統の味からジャパネスクまで
シリーズ マイライフシリーズ
著者名 地崎　比奈子 ／〔著〕  
出版者 グラフ社
出版年 １９９４．１２
ページ数等 ６４ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596.63  
分類(10版) 596.63  
内容紹介 サンドイッチはパンに具をはさむだけの簡単な料理ですが、おいしく作るには基本が大切。具をはさんだパンの重ね方、切り方によって出来、不出来が決まります。サンドイッチの素敵な作り方を詳しく紹介。
著者紹介 大学卒業後、商社の輸出入業務を経て、浅田峰子先生門下となり、新しい感性の料理研究家として活躍中。著書に「酒肴百珍」「サラダの本」など。 
一般注記 監修：浅田峰子
テーマ サンドウィッチ  
定価 ￥６７０
本体価格 ￥６７０
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100824278

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