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講座・日本技術の社会史 第１巻 　 貸出可

永原　慶二／代表編者 -- 日本評論社 -- １９８３．５ --

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中央 参書庫 /502.1/Ｎ１３/１ 1383033582 一般書 可能 利用可

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タイトル 講座・日本技術の社会史
巻次 第１巻
巻名 農業・農産加工
著者名 永原　慶二 ／代表編者, 山口　啓二 ／代表編者  
出版者 日本評論社
出版年 １９８３．５
ページ数等 ３２１ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 502.1  
テーマ 技術－日本  
定価 ￥２９００
本体価格 ￥２９００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100282454

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
古代農業の技術と展開 田中　義昭／著
中世農業技術の様相 黒田　日出男／著
商業的農業と生産技術 深谷　克己／著
耕地改良と乾田牛馬耕 岡　光夫／著
酒造 柚木　学／著
醤油 油井　宏子／著
灯油 津田　秀夫／著
和紙 高埜　利彦／著
櫨・蝋 長野　暹／著
砂糖 岡　光夫／著
農書 佐藤　常雄／著

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