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〔フランク・プレスベリー/著〕 -- 青葉出版 -- 1979.11 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 参書庫 K/674.2/P97/ア 1380025456 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

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タイトル 「B級グルメ」の地域ブランド戦略
著者名 関 満博 /編, 古川 一郎 /編  
出版者 新評論
出版年 2008.1
ページ数等 224p
大きさ 19cm
分類(9版) 673.97  
分類(10版) 673.97  
内容紹介 「食」の見直しが地域を変える! 「安くて、旨くて、地元で愛されている名物・郷土料理」で地域おこしの熱いうねりを創出した全国10の取り組みを紹介。「全国B級ご当地グルメマップ」付き。
著者紹介 〈関満博〉1948年生まれ。成城大学大学院経済学研究科博士課程修了。一橋大学大学院商学研究科教授。 
著者紹介 〈古川一郎〉1956年生まれ。東京大学大学院経済学研究科博士課程単位取得。一橋大学大学院商学研究科教授。 
テーマ 飲食店 , 地場産業  
ISBN 4-7948-0760-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ¥2500
本体価格 ¥2500
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110267308