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料理文献解題 　 貸出中

川上　行蔵編著 -- 柴田書店 -- １９７８ --

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タイトル 料理文献解題
シリーズ シリーズ食文化の発見　５
著者名 川上　行蔵編著  
出版者 柴田書店
出版年 １９７８
ページ数等 ２９３ｐ
大きさ ２２ｃｍ
分類(9版) 596.0  
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100218575

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