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電子計算機の誕生 　 貸出可

高橋　秀俊／著 -- 中央公論社 -- １９７２ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 閲Ａ K/549.9/ＴＡ３３Ｃ/ 1377050793 一般書 可能 利用可
中央 参書庫 S/549.9/ＴＡ３３Ｃ/ 1371032849 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 2 0 2

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タイトル グルタミン酸の科学
副書名 うま味から神経伝達まで
著者名 栗原　堅三 ／〔ほか〕著  
出版者 講談社
出版年 ２０００．１２
ページ数等 １９６ｐ
大きさ ２２ｃｍ
分類(9版) 491.42  
分類(10版) 491.42  
内容紹介 栄養学、食品科学、分子生物学、神経生理学などの立場からとらえ、うま味として、神経伝達物質としての科学を安全性の問題も含めて幅広く解説。
著者紹介 〈栗原〉東京工業大学大学院理工学研究科博士課程修了。理学博士。現在、北海道大学名誉教授、青森大学大学院環境科学研究科長。 
テーマ アミノ酸  
ISBN 4-06-153851-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥３２００
本体価格 ￥３２００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100105806

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