所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
中央	参書庫	/588.0/ふ－/３	1304070209	一般書	可能	利用可

タイトル	フードシステム学全集
巻次	第３巻
巻名	食品流通の構造変動とフードシステム
著者名	高橋　正郎／監修
巻著者名	小山　周三／編集 , 梅沢　昌太郎／編集
出版者	農林統計協会
出版年	２００４．１０
ページ数等	３８８ｐ
大きさ	２２ｃｍ
分類(9版)	588.09
分類(10版)	588.09
テーマ	食料品 , 食品工業 , 流通
ISBN	4-541-03196-5
定価	￥４６００
本体価格	￥４６００
特定資料種別	図書
URL	https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100152891

タイトル	著者名	ページ
食品流通環境の変化とサプライチェーン構造の問題点	小山　周三／著	３～２４ｐ
農産物流通と加工食品流通の統合	梅沢　昌太郎／著	２５～４３ｐ
食品流通の産業組織とその成果分析	田村　馨／著	４４～６１ｐ
食品流通政策の変化とそのフードシステムへの影響	木村　彰利／著	６２～７９ｐ
消費者とフードシステム	南　知惠子／著	８３～１０１ｐ
消費者と食品流通企業	蜂巣　賢一／著	１０２～１２１ｐ
食品ロスと循環型マーケティング・システムの一考察	井戸　大輔／著	１２２～１３５ｐ
食品小売構造の変化と小売業態の利用実態	南　亮一／著	１３９～１５３ｐ
外食・中食産業の現在	高力　美由紀／著	１５４～１８０ｐ
わが国の商システムにおける加工食品卸売商の介在条件と役割	菊池　宏之／著	１８１～２０１ｐ
流通業における主体間関係とチャネル管理	清野　誠喜／著	２０２～２２８ｐ
食品流通における新規参入と構造変化	福田　順子／著	２２９～２５２ｐ
生鮮ＥＤＩは食品流通をこう変える	白石　吉平／著	２５５～２７６ｐ
食品流通のロジスティクス革新	小山　周三／著	２７７～２９３ｐ
取引制度改定の前提条件と基本的な方向	根本　重之／著	２９４～３１６ｐ
転換期を迎えた日本の青果物流通	堀内　達生／著	３１７～３２８ｐ
ＨＭＲ・ＨＭＳと食品マーケティングの今後	梅沢　昌太郎／著	３３１～３４９ｐ
食品流通の新たな展望	田村　馨／著	３５０～３６４ｐ
アグロ・フード・マーケティング	梅沢　昌太郎／著	３６５～３７９ｐ

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
中央	1	0	1

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