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-- 国書刊行会 -- 2004.5 -- 933.78

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タイトル 分子栄養学
シリーズ 栄養科学イラストレイテッド
著者名 加藤 久典 /編, 藤原 葉子 /編  
出版者 羊土社
出版年 2024.11
ページ数等 229p
大きさ 26cm
分類(9版) 498.55  
分類(10版) 498.55  
版表示 改訂第2版
内容紹介 基礎と要点を学べる分子栄養学のテキスト。基本的な遺伝子のメカニズムから疾患と遺伝子、栄養素との関係までをやさしく解説。各章ごとに、ポイントと概略図、臨床のトピック、チェック問題も掲載。
テーマ 栄養 , 分子生物学  
ISBN 4-7581-1375-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ¥3200
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110785235