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海賊の歴史 　 貸出可

フィリップ・ジャカン／著 -- 創元社 -- ２００３．１２ -- 209

  • 総合評価
    5段階評価の5.0
    (1)
  

所蔵

所蔵は 10 件です。予約は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫B2 K/209/じや/ネ 1303094697 一般書 可能 利用可 iLisvirtual
東区 一般 /209/じや/ 4304020964 一般書 可能 利用可 iLisvirtual
佐伯区 一般 /209/じや/ 9303012600 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 1 0
こども 2 1 0
安佐北 1 0 1
安佐南 1 0 1
安芸区 1 0 1
南区 1 0 1
西区 1 0 1
佐伯区 1 0 1
なか区 1 0 1

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資料詳細

タイトル 砂糖入門
シリーズ 食品知識ミニブックスシリーズ
著者名 斎藤　祥治 ／共著, 内田　豊 ／共著, 佐野　寿和 ／共著  
出版者 日本食糧新聞社
出版年 ２０１６．７
ページ数等 ８，１８５ｐ
大きさ １８ｃｍ
分類(9版) 588.1  
分類(10版) 588.1  
版表示 改訂版
内容紹介 砂糖の歴史・原料・製造方法といった基礎知識から、国内外の砂糖需給や調理特性、砂糖を取り巻く法律や制度、さらには砂糖摂取と健康にいたるまで幅広く解説する。砂糖に関するＦＡＱも収録。
テーマ 砂糖  
ISBN 4-88927-255-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥１２００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110090445

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