資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

男でもなく女でもなく 　 貸出可

蔦森　樹／著 -- 朝日新聞社 -- ２００１ --

  • 総合評価
    5段階評価の0.0
    (0)

所蔵

所蔵は 1 件です。予約は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫72 B/367.5/つた/ 1303081381 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル フルーツでお菓子と保存食
副書名 ジャム・コンポート・マーマレード　タルト・ケーキ・クッキー・ゼリー
著者名 小嶋　いず美 ／著  
出版者 家の光協会
出版年 ２０１１．３
ページ数等 １１１ｐ
大きさ ２４ｃｍ
分類(9版) 596.65  
分類(10版) 596.65  
内容紹介 フレッシュで！　保存食にして！　お菓子で！　いちご、キウイ、桃、ぶどう…。食べごろから保存法、栄養まで、国産フルーツのおいしい楽しみ方を教えます。
著者紹介 欧菓子研究家。ドイツ国立製菓学校にてマイスターコースを修め、洋菓子店での修業を経て帰国。欧菓子と紅茶のサロン教室を主宰する。 
テーマ 菓子 , 食品保存法 , 果実  
ISBN 4-259-56317-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥１５００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103005574

ページの先頭へ