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エゴマ 　 未所蔵

古沢　典夫／監修 -- 創森社 -- ２０００．４ -- 617.9

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タイトル エゴマ
副書名 つくり方・生かし方
著者名 古沢　典夫 ／監修, 日本エゴマの会 ／編  
出版者 創森社
出版年 ２０００．４
ページ数等 １２８ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 617.9  
分類(10版) 617.9  
内容紹介 古くから食用油の原料として親しまれてきたエゴマ。栽培のポイント、収穫・調製、搾油、保存、さらに食べ方、生かし方を、写真、イラストを交じえてわかりやすく解説する。
テーマ えごま  
ISBN 4-88340-082-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥１６００
本体価格 ￥１６００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100141238

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