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「食の仕事人」事典 　 貸出可

ジャパン・フードコーディネーター・スクール／編 -- 食生活プランニング -- ２０００．８ -- 596.035

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫B2 K/596.0/じや/ネ 1303060753 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

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タイトル 「食の仕事人」事典
副書名 ヒット企画への食の情報源
著者名 ジャパン・フードコーディネーター・スクール ／編  
出版者 食生活プランニング
出版年 ２０００．８
ページ数等 ３８１ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 596.035  
分類(10版) 596.035  
内容紹介 日本で初めての食の仕事・人名事典。料理人、カメラマン、フードビジネスコンサルタント、フードコーディネーター等５６４人と、食の全般的情報を収録。最前線に立つ２０人のインタビューも掲載。
テーマ 料理－名簿  
ISBN 4-906182-41-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
定価 ￥５６００
本体価格 ￥５６００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100140752

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