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食材図典 生鮮食材篇 　 新版 貸出可

-- 小学館 -- ２００３．３ -- 498.52

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中央 参書庫 K/498.5/しよ/ネ 1303034149 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

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タイトル 食材図典
巻次 生鮮食材篇
副書名 Ｆｏｏｄ’ｓ　ｆｏｏｄ
出版者 小学館
出版年 ２００３．３
ページ数等 ３８３ｐ
大きさ ２７ｃｍ
分類(9版) 498.52  
分類(10版) 498.52  
版表示 新版
内容紹介 食材を知れば、もっと「食べる」が楽しくなる！　魚介類・藻類・野菜・茸・豆・穀類・果実・肉・香辛料など、約２０００項目３５００図版で、伝統の味、新しい食材、親しんだ食品素材の世界が広がる。１９９５年刊の新版。
テーマ 食品－便覧  
ISBN 4-09-526084-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥５７００
本体価格 ￥５７００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100138824

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