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はじめて学ぶ日本の絵本史［広島文学資料］ ２ 　 初版第１刷 貸出中

鳥越　信／編 -- ミネルヴァ書房 -- ２００２ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 貴重書庫 M/72/とり/ 1302280046 郷土（一 禁帯 利用可 iLisvirtual

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 0

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タイトル ＴＨＥ　ＢＡＲ開業ブック
副書名 人気のバーはこうして作る
著者名 赤土　亮二 ／著  
出版者 旭屋出版
出版年 ２０１４．１０
ページ数等 ２５９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 673.98  
分類(10版) 673.98  
内容紹介 バーの基礎知識と経営の特徴、店舗の開発と注意点、店づくりと成功ポイント、設計デザインと施工、成功するための資金計画、繁盛のためのメニューづくり、バーテンダーの役割などを解説する。
著者紹介 飲食開業経営支援センター・チーフコンサルタント。著書に「繁盛飲食店の開業・出店「成功の法則」を教えます」「飲食店のおもてなし接客サービス教本」など多数。 
テーマ 酒場  
ISBN 4-7511-1109-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥１８００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103651757

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