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望郷 　 貸出可

川島　尚子／著 -- 集英社 -- ２００２．１０ -- 289.1

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 参書庫 K/289.1/かわ/ヌ 1302069900 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

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資料詳細

タイトル 「沖縄シマ豆腐」物語
著者名 林　真司 ／著  
出版者 潮出版社
出版年 ２０１４．１
ページ数等 ２２２ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類(9版) 383.8199  
分類(10版) 383.8199  
内容紹介 沖縄の伝統食材が語りかける、日本からアジアへ「人と食」をつなぐ旅－。「沖縄シマ豆腐」が秘める奥深く豊かな歴史と、人と人との出会いが食文化を伝播させてきた事実を伝えるノンフィクション。
著者紹介 １９６２年大阪府生まれ。龍谷大学大学院経済学研究科修士課程修了（民際学研究コース）。自営業の傍ら、食べ物を通して人間の移動や交流について考察を続ける。 
内容注記 文献：ｐ２０７～２２２
テーマ 豆腐  
ISBN 4-267-01968-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１４００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103576462

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