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きょうのごはんはタイ料理
貸出可
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氏家アマラー昭子/著 -- 日本放送出版協会 -- 2002.7 -- 596.22
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
中央
参書庫
K/596.2/うじ/ヌ
1302069759
一般書
可能
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
中央
1
0
1
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資料詳細
タイトル
きょうのごはんはタイ料理
著者名
氏家アマラー昭子
/著
出版者
日本放送出版協会
出版年
2002.7
ページ数等
95p
大きさ
28cm
分類(9版)
596.22
分類(10版)
596.22
内容紹介
トムヤムクン、カレーなどタイの定番料理を筆頭に、鶏肉のスイートバジル炒め、タイの焼きそばなど、手軽に作れて普段のごはんにぴったりのおいしい料理を約60品紹介。ハーブやスパイス、調味料についても解説する。
著者紹介
1967年より2年間タイのバンコクに滞在し、タイ料理への造詣を深める。現在、タイ料理のメニュー開発やシェフ育成等に努める。著書に「私のタイ料理」「だから、食べたいタイ料理」など。
テーマ
料理(タイ)
ISBN
4-14-033181-X
定価
¥1600
本体価格
¥1600
特定資料種別
図書
URL
https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100130319
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