資料詳細

氏家アマラー昭子/著 -- 日本放送出版協会 -- 2002.7 -- 596.22

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中央 参書庫 K/596.2/うじ/ヌ 1302069759 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

資料詳細

タイトル きょうのごはんはタイ料理
著者名 氏家アマラー昭子 /著  
出版者 日本放送出版協会
出版年 2002.7
ページ数等 95p
大きさ 28cm
分類(9版) 596.22  
分類(10版) 596.22  
内容紹介 トムヤムクン、カレーなどタイの定番料理を筆頭に、鶏肉のスイートバジル炒め、タイの焼きそばなど、手軽に作れて普段のごはんにぴったりのおいしい料理を約60品紹介。ハーブやスパイス、調味料についても解説する。
著者紹介 1967年より2年間タイのバンコクに滞在し、タイ料理への造詣を深める。現在、タイ料理のメニュー開発やシェフ育成等に努める。著書に「私のタイ料理」「だから、食べたいタイ料理」など。 
テーマ 料理(タイ)  
ISBN 4-14-033181-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ¥1600
本体価格 ¥1600
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100130319