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メダカはどこへ 　 貸出可

河野　実／著 -- 展望社 -- ２００２．５ -- 404

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 参書庫 K/404/こう/ヌ 1302046163 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

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資料詳細

タイトル 京都生まれの和のおかず
著者名 後藤　加寿子 ／著  
出版者 世界文化社
出版年 ２００９．３
ページ数等 １１１ｐ
大きさ ２４ｃｍ
分類(9版) 596.21  
分類(10版) 596.21  
内容紹介 和のなかに洋の素材や手法を取り入れる。これが現代にふさわしい和食のかたち－。京都の家庭料理の知恵を生かした四季のおばんざい１００品を紹介。『家庭画報』連載を単行本化。
著者紹介 〈後藤加寿子〉京都生まれ。茶懐石料理研究家の第一人者でもあった母について日本料理を学ぶ。海外での見聞も重ねる。３０～４０代の女性向け料理教室「さんしょ世代のための新和食料理教室」を主宰。 
テーマ 料理（日本）  
ISBN 4-418-09204-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥１６００
本体価格 ￥１６００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103067100

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