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食生活論 　 第３版 貸出可

米川　五郎／編 -- 有斐閣 -- ２００２．４ -- 498.5

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中央 参書庫 /498.5/よね/ 1302030175 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
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タイトル 食生活論
シリーズ 有斐閣ブックス
著者名 米川　五郎 ／編, 馬路　泰蔵 ／編  
出版者 有斐閣
出版年 ２００２．４
ページ数等 ２０８ｐ
大きさ ２２ｃｍ
分類(9版) 498.5  
分類(10版) 498.5  
版表示 第３版
内容紹介 食生活全般に関して、栄養、食品などの各種専門分野はもとより、歴史・社会・流通、比較文化、教育など、様々な視点から広く解説した「食生活論」入門。９４年刊に次ぐ第３版。
著者紹介 〈米川〉１９２８年生まれ。東京大学農学部卒業。現在、愛知教育大学名誉教授。 
著者紹介 〈馬路〉１９４４年生まれ。名古屋大学農学部卒業。現在、岐阜大学教育学部教授。 
テーマ 食生活  
ISBN 4-641-08668-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥１８００
本体価格 ￥１８００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100127326

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