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眼で食べる日本人 　 貸出可

野瀬　泰申／著 -- 旭屋出版 -- ２００２．６ -- 383.81

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中央 参書庫 K/383.8/のせ/ヌ 1302023452 一般書 可能 利用可

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タイトル 眼で食べる日本人
副書名 食品サンプルはこうして生まれた
著者名 野瀬　泰申 ／著  
出版者 旭屋出版
出版年 ２００２．６
ページ数等 １７５ｐ
大きさ ２２ｃｍ
分類(9版) 383.81  
分類(10版) 383.81  
内容紹介 店に入るかどうかの決め手となる食品サンプル。それは日本で生まれたユニークな食のメディアである。１０年かけて全国や韓国、中国を取材した著者が、いつ誰が発明したのか？　など、食品サンプルの謎を解き明かす。
著者紹介 １９５１年福岡県生まれ。東京都立大学法学部卒業。現在、日本経済新聞社東京文化部編集委員。著書に「秘伝「たこ焼きの踊り食い」」「食品サンプル観察学序説」など。 
テーマ 食品サンプル  
ISBN 4-7511-0319-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥１６００
本体価格 ￥１６００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100126825

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