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全アジアを喰らう 　 貸出可

伊藤　武／著 -- 講談社 -- ２００２．３ -- 383.82

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中央 参書庫 K/383.8/いと/ヌ 1302014254 一般書 可能 利用可

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タイトル 全アジアを喰らう
著者名 伊藤　武 ／著  
出版者 講談社
出版年 ２００２．３
ページ数等 ３２３ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類(9版) 383.82  
分類(10版) 383.82  
内容紹介 その食体験から、納豆もしおからも決して日本独自の食品ではなく、広くアジアに分布していることを理解した著者。食を通して日本がアジアの一員であることを再認識する、「食の道」を巡る驚きと発見の旅。
著者紹介 １９５７年石川県生まれ。御茶の水美術専門学校に学ぶ。７９年からインドやタイを訪れ、遺跡調査、神話・伝説の収集に努める。在野のインド研究家。著書に「竜の眠る都」など。 
テーマ 食物 , 食生活 , 料理（アジア） , アジア－紀行・案内記  
ISBN 4-06-211174-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥１７００
本体価格 ￥１７００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100126101

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