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「ひじき・高野豆腐・切り干し大根」などのおかず 　 貸出可

竹村　章子／〔著〕 -- ブティック社 -- ２００２．１ -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫B2 K/596.3/たけ/ニ 1301106228 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

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タイトル 「ひじき・高野豆腐・切り干し大根」などのおかず
副書名 栄養がぎっしり詰まった乾物料理１２８のレシピ
シリーズ レディブティックシリーズ
著者名 竹村　章子 ／〔著〕  
出版者 ブティック社
出版年 ２００２．１
ページ数等 ９８ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596.3  
分類(10版) 596.3  
内容紹介 ひじき、昆布、大豆、高野豆腐、切り干し大根など、栄養のバランスのとれた乾物を使ったおかずを紹介。乾物の戻し方や定番のおかず、洋風・中華・エスニックにアレンジしたおかずなど１２８品のレシピを掲載。
著者紹介 フリーの料理研究家として、雑誌や書籍で幅広く活躍中。料理教室「Ｃｏｏｋｉｅｓ」主宰。著書に「手軽にたっぷり野菜料理」「健康のための粗食」など。 
テーマ 料理 , 乾物  
ISBN 4-8347-1804-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
定価 ￥９００
本体価格 ￥９００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100119792

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