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食の変遷から日本の歴史を読む方法 　 貸出可

武光　誠／編 -- 河出書房新社 -- ２００１．８ -- 383.81

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中央 参書庫 K/383.8/たけ/ニ 1301040658 一般書 可能 利用可

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タイトル 食の変遷から日本の歴史を読む方法
副書名 戦乱が食を変え、食文化が時代を動かした…
シリーズ ＫＡＷＡＤＥ夢新書
著者名 武光　誠 ／編  
出版者 河出書房新社
出版年 ２００１．８
ページ数等 ２０７ｐ
大きさ １８ｃｍ
分類(9版) 383.81  
分類(10版) 383.81  
内容紹介 様々な歴史的局面で「食」は大きな役割を果たしてきた。にもかかわらず、歴史的に広がりをもって語られることが少なかった「食」について、様々な視角から、歴史との関わりを読み解き、新たな日本の歴史像を浮き彫りにする。
テーマ 食生活－歴史  
ISBN 4-309-50226-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥６６７
本体価格 ￥６６７
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100114755

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