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1 件中、 1 件目
東南アジア市場図鑑 魚貝篇
貸出可
0
1
0
河野 博/編 -- 弘文堂 -- 2001.7 -- 383.823
総合評価
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
中央
参書庫
K/383.8/こう/ニ
1301035041
一般書
可能
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
中央
1
0
1
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資料詳細
タイトル
東南アジア市場図鑑
巻次
魚貝篇
著者名
河野 博
/編
出版者
弘文堂
出版年
2001.7
ページ数等
242p
大きさ
19cm
分類(9版)
383.823
分類(10版)
383.823
内容紹介
東南アジアの市場で遊ぼう! 市場が分かるか分からないかで、旅や生活の質はまるっきり違ってくる。市場にあふれる熱帯の魚、貝、エビ、カニの素性と食べ方を解説した便利帖。カラー写真も掲載。
著者紹介
1955年生まれ。東京水産大学水産学部卒業。東京水産大学魚類学研究室助教授。農学博士。国際協力事業団長期派遣専門家として、東南アジア各国を訪問。共著に「食材魚貝大百科1~4」など。
内容注記
文献:p234~237
テーマ
食物
,
水産物
ISBN
4-335-55092-8
定価
¥2500
本体価格
¥2500
特定資料種別
図書
URL
https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100114324
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