資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

新しい野菜・珍しい野菜 　 貸出可

吉川　宏昭／監修 -- 日本施設園芸協会 -- ２０００．３ -- 626

  • 総合評価
    5段階評価の0.0
    (0)

所蔵

所蔵は 1 件です。予約は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 参書庫 K/626/にほ/ナ 1300053514 一般書 可能 利用可

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 新しい野菜・珍しい野菜
副書名 新野菜７２種の栽培と調理
著者名 吉川　宏昭 ／監修, 芦沢　正和 ／監修, 高橋　敦子 ／監修, 日本施設園芸協会 ／編集  
出版者 日本施設園芸協会
出版年 ２０００．３
ページ数等 １６０ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 626  
分類(10版) 626  
内容紹介 食生活の多様化や健康志向の流れの中で、新しい野菜や珍しい野菜が注目されている。ズッキーニやジュンサイ、エゴマ、黄ニラなどの新野菜７２種の原産地、特徴、栽培方法、栄養・機能性、調理方法を紹介する。
テーマ 蔬菜－栽培 , 料理－野菜  
定価 ￥２０００
本体価格 ￥２０００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100101294

ページの先頭へ