資料詳細

ポール・ケリンガー/著 -- 文一総合出版 -- 2000.5 -- 488.1

  • 総合評価
    5段階評価の0.0
    (0)
  

所蔵

所蔵は 1 件です。予約は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫B2 K/488.1/けり/ナ 1300043670 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

資料詳細

タイトル にっぽんのおにぎり
副書名 写真絵本おにぎり風土記
著者名 白央 篤司 /著  
出版者 理論社
出版年 2015.6
ページ数等 〔48p〕
大きさ 25cm
分類(9版) 383.81  
分類(10版) 383.81  
内容紹介 鮭やおかか、つくだ煮、漬け物…。47都道府県のそれぞれの地方で愛されているおにぎり、その地域の食べ物でアレンジしたおにぎりを写真とともに紹介する。日本の地域食の基本がわかる、おにぎり風土記。見返しに地図あり。
内容抜粋 あなたの好きなおにぎりは、どんなおにぎりですか?鮭(さけ)のおにぎり、シジミのおにぎり、すじこのおにぎり…。全国の人の声も聞きながら、47都道府県それぞれのおにぎりを、にぎってみました。各地方で愛されているおにぎり、そしてその土地の食べものでアレンジしたおにぎりを紹介(しょうかい)します。
著者紹介 東京生まれ。早稲田大学卒業。出版社勤務を経てフリー。フードライター。『おとなの週末』『栄養と料理』などで食に関する記事を執筆。日本の郷土料理、行事食がライフワークテーマ。 
テーマ 食生活 , 握り飯  
ISBN 4-652-20106-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ¥1400
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100662103