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宮良殿内・石垣殿内の膳符日記 　 貸出可

金城　須美子／編著 -- 九州大学出版会 -- １９９５．６ -- 596.21

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中央 参書庫 /596.2/きん/ 1100761527 一般書 可能 利用可

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タイトル 宮良殿内・石垣殿内の膳符日記
副書名 近世沖縄の料理研究史料
著者名 金城　須美子 ／編著  
出版者 九州大学出版会
出版年 １９９５．６
ページ数等 ７６９ｐ
大きさ １９×２７ｃｍ
分類(9版) 596.21  
分類(10版) 596.21  
内容紹介 琉球宮廷料理の実際をさぐるうえで大きな手掛かりとなる、旧宮良殿内文庫の『祭之時膳符日記』および旧石垣殿内文書『膳符日記』を翻刻。
テーマ 料理（日本）  
ISBN 4-87378-400-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥２００００
本体価格 ￥２００００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100096200

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