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中国食物事典 　 貸出中

田中　静一／〔ほか〕編著 -- 柴田書店 -- １９９１．７ -- 596.033

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タイトル 中国食物事典
著者名 田中　静一 ／〔ほか〕編著  
出版者 柴田書店
出版年 １９９１．７
ページ数等 ７００ｐ
大きさ ２２ｃｍ
分類(9版) 596.033  
分類(10版) 596.033  
内容紹介 中国の各種の食物の来歴、地域区分、品種分類、特徴、生産量、及び用途について、広範囲に紹介。穀物、果物、家畜などから薬膳原料、茶まで図や中国語読み等で説明する。
一般注記 監修：洪光住
テーマ 食品－辞典  
ISBN 4-388-25097-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥１１６５０
本体価格 ￥１１６５０
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100091838

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