所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
中央	9辞書	R/911.10/ＳＨ６９/９－１	1100704854	一般書	禁帯	利用可

タイトル	これからの飲食店数字の教科書
副書名	脱・どんぶり勘定！
シリーズ	ＤＯ　ＢＯＯＫＳ
著者名	東海林　健太郎／著, 山川　博史／監修
出版者	同文舘出版
出版年	２０２４．７
ページ数等	２６４ｐ
大きさ	１９ｃｍ
分類(9版)	673.97
分類(10版)	673.97
版表示	最新版
内容紹介	客数を中心にして数字を捉える、飲食店の「シンプル計数管理」を解説。月の途中での数字の見方や、目標差異の見つけ方、それらへの対策事例など、月内で売上を巻き返すための具体策を多数紹介する。飲食店の数字問題集付き。
著者紹介	大阪府出身。飲食店収益改善コンサルタント。株式会社アップターン代表取締役。著書に「待ったなし！お金をかけない飲食店再建術」がある。
テーマ	飲食店 , 計数管理
ISBN	4-495-54164-4
本体価格	￥１６００
特定資料種別	図書
URL	https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102764434

タイトル	著者名	ページ
衆妙集	細川　幽斎／著	７～２１ｐ
黄葉集	烏丸　光広／著	２２～５２ｐ
挙白集	木下　長嘯子／著	５３～８５ｐ
後十輪院内府集	中院　通村／著	８６～１１６ｐ
逍遊集	松永　貞徳／著	１１７～１６１ｐ
草山和歌集	元政／著	１６２～１６４ｐ
後水尾院御集	後水尾天皇／著	１６５～１８７ｐ
広沢輯藻	望月　長孝／著	１８８～２０７ｐ
晩花集	下河辺　長流／著	２０８～２１３ｐ
漫吟集	契沖／著	２１４～２３８ｐ
霊元法皇御集	霊元天皇／著	２３９～２５６ｐ
芳雲集	武者小路　実陰／著	２５７～３２７ｐ
散りのこり	油谷　倭文子／著	３２８～３３０ｐ
梶の葉	梶子／著	３３１～３３４ｐ
賀茂翁家集	加茂　真淵／著	３３５～３４７ｐ
悠然院様御詠草	田安　宗武／著	３４６～３５５ｐ
為村集	冷泉　為村／著	３５６～３８８ｐ
楫取魚彦家集	楫取　魚彦／著	３８９～３９３ｐ
佐保川	鵜殿　余野子／著	３９４～４０２ｐ
筑波子家集	土岐　筑波子／著	４０３～４０５ｐ
六帖詠草	小沢　蘆庵／著	４０６～４４７ｐ
六帖詠草拾遺	小沢　蘆庵／著	４４８～４５４ｐ
鈴屋集	本居　宣長／著	４５５～４９３ｐ
うけらが花・初編	加藤　千蔭／著	４９４～５２６ｐ
藤簍冊子	上田　秋成／著	５２７～５４３ｐ
琴後集	村田　春海／著	５４４～５７７ｐ
亮々遺稿	木下　幸文／著	５７８～６０４ｐ
三草集	松平　定信／著	６０５～６１８ｐ
はちすの露	良寛／著	６１９～６２３ｐ
桂園一枝	香川　景樹／著	６２４～６３９ｐ
桂園一枝拾遺	香川　景樹／著	６４０～６５１ｐ
柿園詠草	加納　諸平／著	６５２～６７２ｐ
浦のしほ貝	熊谷　直好／著	６７３～６９９ｐ
草径集	大隈　言道／著	７００～７１７ｐ
志濃夫廼舎歌集	橘　曙覧／著	７１８～７３６ｐ
調鶴集	井上　文雄／著	７３７～７５４ｐ
海人の刈藻	大田垣　蓮月／著	７５５～７６３ｐ

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
中央	1	0	1

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